А у нас в квартире газ, а у вас?, Народное интервью Опции

клим46, оценила твои кулинарные способности.
А твое самое любимое блюдо какое? Которое ты готовишь, с превеликим удовольствием?

[клим46]

lorik Привет. Ну я даже и не знаю, но наверно Казан-Кибаб, и Шурпа только с баранины. Их что готовить кайф, что вкушать.

клим46
Я уж подумал - в хозяйстве у тебя и Токарный имеется. Рукастый ты наш.

BоBSоN
И я на таком начинал, обучение на производстве. За год с "ученика" до "второразрядника". А тут вывод из Афгана, брелки из патронов 5.45 и 7.62, ручки из них же. Один доигрался (кузнец он был на Автобазе нашей) - погиб. Тут комисия, а я свой ящик не закрыл (в попыхах). Нуу, меня и в слесаря. Хотя и не жалею, в армии пригодилось и то и это.

[ssweta]

Сегодня мой гость - Leo1968

- Интервью я никогда не давал. Но на предложенные вопросы постараюсь ответить.

Лео, именно ты у нас организовал рубрику "Кухня Сталкеров". Неоднократно давал советы по готовке. Публикуешь рецепты. Я так понимаю, ты любишь готовить? Есть любимое блюдо?

- Да сложно вот так сказать, что именно люблю готовить. Ну, все-таки скорее да. Просто готовка пищи для меня процесс творческий, не однообразный и не однородный. Нравится экспериментировать в процессе, нравится что-то новое из блюд сделать. Но у меня напрочь отсутствует фантазия для их украшательства, поэтому мои блюда только для внутреннего потребления, для приема гостей не годится. Да и основная моя готовка направлена на два ингридиента. Мясо и рыба. В первую очередь – мясо. Ну, а с любимым блюдом… тут без наворотов. Жареная картошка в разных вариантах, жареная яичница с разными компонентами. Ну и баранина в любом проявлении. Жареная, варенная, запечённая и прочая, прочая, прочая.

А когда ты начал готовить? Помнишь, что именно ты приготовил впервые, сам?

- Это уже и не вспомнить. Ни когда, ни что. Где-то по принципу, когда начал пить, курить и говорить, а это я начал примерно одновременно. Может это были вареные яйца, а может воробьи настрелянные из рогатки и нанизанные на проволоку на углях. Детство было проведено на самом юге Казахстана, на границе с Узбекистаном. До столицы Узбекистана 40 км. всего. А там кулинария развита очень сильно. И приготовление мяса в разных видах, это в первую очередь мужская епархия. А некоторые блюда, например чузма-лагман, из женщин единицы могут приготовить. Поэтому странности для меня, в том, что мужик умеет готовить, нет. Там с детства видишь мужиков поваров в уличных кафе и не только. Это тут, в городах особенно, развито, что на кухне мужику делать нечего. Хотя по нашему сообществу такого не скажешь. Хотя напомню, что в подавляющем большинстве, везде и всюду лучшие повара – мужчины. Мышление другое. Мужик на кухне не боится экспериментировать с ингредиентами, со специями и т.д. Женщина всегда готовит строго в рамках того, как она знает и научена. Ну и добавлю, мужчина готовить должен уметь, на мой взгляд. В случае чего, не только же на сух.пае сидеть, или в общепит идти. Не зная, из чего по качеству тебя там накормят.

У нас дома ножей на кухне много. И когда я беру в руки нож, часто от мужа слышу: "как ты можешь резать хлеб этим ножом, когда вот рядом - хлебный!" А у тебя много ножей?

- Да ножей то много разных, но толку-то. У нас в семье кто какой подхватил, тот тем и режет. Поэтому я на основную массу ножей не заморачиваюсь. Тупые, ну и шут с ними. У меня есть универсал, шеф-нож, основную готовку я провожу с ним. Хотя, что и каким резать, я не особо заморачиваюсь. Просто мой нож, любой, он подобран под меня, под мою руку. Поэтому, я и перочинным смогу свинью освежевать.

Тут я тебя понимаю. Помнится, у отца складной нож был, настолько для всех удобный. Помнится, все мы дома на кухне всегда именно им старались что-то резать. И если отец куда шел – в лес, на рыбалку – нож всегда с ним был. И никогда больше не держала в руке что-то более удобное, чем тот складник.
Помнится, в прошлом году на выставке ты себе приобрел 2 ножа. Как они в деле?

- А те два ножа, два узбека. Пока они для универсалов не годятся. Это не узбекского изготовления, а мастерской Федотова. И у них стандартная заточка по углу, как и у большинства охотничьих ножей. Рассчитанная на довольно тяжелую, грубую работу: мясо порезать, ветку срубить, хребет разделить. А вот тоненько лучок пошинковать к примеру, уже не получится. Их надо переточить под более меньший угол, а с учетом твердости их материала, порядка 62 единиц, это уже сложно. Пока не приобрел себе подходящий для этого заточной набор. В остальном они замечательны. Если к ним привык.

Лео, а ты сам – охотник? И еще, интересно, как ты относишься к разделению охотников на тех, кто просто едет поохотится; тех, кто не за дичью едет, а именно отдохнуть от городской суеты; и тех, которые едут "покрасоваться друг перед другом" своим охотничьим снаряжением?

Я к охотникам никак не отношусь. Я не охотник. Поэтому ответить на это мне сложно. А из знакомых охотников... там все именно охотники. У них именно пострелять по дичи. И с охотничьим правилом, что подстрелено, то должно быть съедено. Даже если случайно ворону подстрелил, придется и её съесть. А красоваться они не любят. Они принять огненной воды любят.

Нас здесь всех объединила игра. Несколько слов, какая из частей Сталкера тебе ближе по духу?

- А вот на вопрос ответить такой, уже сложнее. Слишком много модов уже прошел. Запутался. Даже сюжеты чистых игр не помню. Могу сказать только, что подавляюще, это все что на ТЧ и ЗП. ЧН практически не проходил моды. А в саму играл только после выхода.

- А какой из модов запомнился больше всего, или просто сильно впечатлил?

- Ну, всякие поделки по оружию-броне я модами не считаю особо. А вот по глобальным, это "История Прибоя". Особенно в ТД меня впечатлило, когда после упорной стрельбы я насчитал около 200 трупиков тушканов, восемь кровососов и собак, уже не помню, тоже несколько десятков.

А что в игре тебе интереснее - удачно воевать (когда на каждом шагу враги), разгадывать головоломки и ребусы (то есть сложные и хитрые задания), или иные предпочтения?

- Сюжет, матушка, сюжет, "all inclusive" как говорится. Для тупо пострелять есть много других игр. Ну, квесты естественно тоже, как же без них.

Спасибо.

Лёва, что сподвигло тебя выложить фотографию?
Помнится ранее ты все время шифровался...
И вообще, с началом новой, скажем так "трезвой", жизни ты здорово изменился - стал политическим активистом, блоггером, опять же русалки тобой довольны... А ностальгия не мучает?

Спасибо за интервью и отдельное спасибо за фото (уже скачано )!

Leo.
Тут у всех спаршают о Профессии, как я понял - официально ты безработный. Но я также помню одну фразу, прочитанную мной - написанную тобой. Не дословно - "Мои консультации стоят от 100 "убитых енотов" ". И тут назревает вопрос. - в какой области деятельности Консультируешь?
Да, а фото могло быть и не такое "шумное". Хотя и это уже в папке "Фото с БН".
Благодарю за внимание.

Сообщение отредактировал Kosenko - 16.6.2012, 21:15

[BoBSoN]

Leo1968, Дружище, что ты - знатный кулинар, это мы знаем! Я вот постоянно просматриваю твой блог, в очень многом согласен с твоими рассуждениями, но! Вот такой у меня вопрос - по Бару, я тебя знаю, как весёлого, жизнерадостного человека, с отличным чувством юмора, человека, который "за словом в карман не полезет" и которому - "палец в рот не клади"! А вот по блогу, немного другое ощущение... Вопрос - ты кто по жизни больше - оптимист или пессимист, т.е. для тебя - "стакан (условного молока) на половину полон или пуст"?

bootsmann Да не шифровался я, а просто нечего выкладывать. Фотографироваться я не люблю, и если и фотографируюсь, то только по необходимости. А эта... да жена на свою мобилу сняла, когда вместе поехали по шопингу, там требовались мои консультации.

Kosenko В первую очередь, в последнее время - компьютеры. Плюс, иной раз принимаю участие в соц.исследованиях, в первую очередь по обработке инфы. Хотя когда-то и на "полевые работы" выезжал. И чисто номинально исполнительный директор в одной торговой фирмочке.
Ну и нету у меня других фото лучшего качества. Нету.

BоBSоN Я по жизни реалист. Пессимист не видит выхода, оптимист верит в чудо. Реалист - готов к любому повороту из того, что произойдет.

Лёва, дык сфотайся для профиля - люди просят...
Как настроение после сегодняшнего матча? Был готов к вылету сборной с Евро?

[АЛЕКСАНДР ВЛАДИМ...]

Leo1968 Так вот ты какой сев тьфу ты блохастый-гривастый . Как оцениваешь шансы Фурсенко, удержится в кресле то?

И тут о футболе? Ну давайте о нем.

bootsmann А что настроение то? Я смотрю футбол, но я не болельщик. Поэтому, отвечу точнее, я смотрю ФУТБОЛ. А по вылету... а для этого и к бабке ходить не надо было. Хотя, больше шло к тому, что Россия выйдет из группы и её плотно поимеет Португалия, но это до начала последней игры. С её первых минут было ясно, что максимум ничья. Но как бы было тогда символично 22 июня, сборная Германии бы разделала наших под орех. Видимо у них проснулось чувство патриотизма и они решили проиграть грекам, чтобы символического позора для страны не допустить. За это сборную надо хвалить, а не ругать. Да и нервную систему сберегли нашим гражданам. Кстати, утешу камрадов с незалежной. Им тоже нервничать недолго осталось. Еще одну игру только.

АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ А с чего бы ему его покидать это кресло? Оно, что, сломалось? Вроде бы удобное, мягкое. Что, по поводу разной ерунды кресло покидать? Проиграли не первый раз и дай Бог не последний. По каждому пустяку из кресла вставать - не кошерно. Если бы по каждой такой мелочи чиновник свое кресло покидал, то у нас уже и чиновников за полгода ни одного в стране не осталось. А так пока все на местах, если и покидают, то или выше, или равноценно. Ну, если его и отправят в отставку, то только за то, что игроки нашей сборной не умеют самого главного. Не умеют исполнять гимн. Вот другие сборные, когда исполняется гимн, все поют. И поэтому играют лучше. А наши не поют, вот и проигрывают. Гимн это самое главное в футболе.
Ну, его братан вообще всё образование российское развалил. Он что, в отставку и забвение ушел? Нет, он еще больше укрепил свое положение.

Лёва, а вот часто ли твой радикально-бунтарский дух мешает тебе по жизни?
И как относятся твои домашние к твоим увлечениям: кулинарии, малярно-плиточным работам, блоггерству, политике?

Кстати, признайся-таки: твоя супруга постила на одном из форумов про "ЁЛВУ"?

bootsmann
И ты туда же. Про "ЁЛВА" я с "Баш.ру" приволок в Бар, хотя.... дата того поста была года два назад. Всё может быть в мире этом.

bootsmann

Кстати, признайся-таки: твоя супруга постила на одном из форумов про "ЁЛВУ"?

А это "ЁЛВА" что такое?

Мешает, не перевариваю тупых руководителей, которые начинают играть по принципу "Я начальник - ты дурак." когда им, что-то не нравится, или когда они видят свою ущербность в том, или ином вопросе. А по "увлечениям".... А в какой семье плохо от того, что у мужа руки из нормального места растут и он может многое сделать своими руками? Ну, а кулинария... а ты как сам-то думаешь? Блог я недавно запустил и в первую очередь, чтобы тут политикой "не сорить". А политикой, так или иначе, я интересовался с детства. Еще году в 1978 имел беседу с дяденьками из конторы глубокого бурения, чтобы не распространял то, что "вражьи голоса" рассказывают. Я есть такой, какой я есть.

...Еще году в 1978 имел беседу с дяденьками из конторы глубокого бурения...

Дык ты диссидент со стажем? С 10-летнего возраста протестуешь против системы...
В Баре вроде бы "оттепель" началась, либеральные реформы... Не планируешь ли вернуться?

Про "ЁЛВУ" у Косенко нужно спрашивать - он постил про тот веселый случай...

bootsmann Могу сказать точно, моя жена на форумах таких-разных не бывает. Разве что только узко специализированные, куда Косенко точно не забредет. Там скучно. Трудовое право и трудовые взаимоотношения ему не в кайф. Могу добавить, что где-то в начале июля, на "Евро-ньюс" мою жену можно будет увидеть. Её снимали когда она занятия вела и потом интервью брали. При этом заранее её никто не предупредил. Приехала домой расстроенная.

Лёва, передай жене, что она - золотая женщина, потому что ты явно не подарок!
Кроме "Сталкера" играешь еще во что-нибудь? И если да, то во что именно?
Чем привлек именно "Сталкер"?

В последнее время, возьмем где-то год, мало что зацепило, чтобы сесть и играть плотно. Только Ведьмака-2 прошел раза три. После различных добавок. Ну и пару раз Фаллаут. Многие из вышедших игр, посмотрю как сын гоняет, и ... не цепляет. Сейчас Максимка третий поставлен, запустил и всё. Дальше, по крайней мере пока, желания нет.

А чем тебя привлек именно "Сталкер"? Кроме сюжета, в нем есть свобода выбора, в отличии от других игр. Многие онлайн игры, по крайней мере до определенного этапа, такой возможностью тоже обладают. И может быть, что-то из них меня могло бы и привлечь, но... Есть некоторые нюансы которые мне не нравятся. А это уже более большой объем ответа нужен.

А кто из нас "подарок"? Максимум, когда спим "зубами к стенке".

На себя в зеркало давно смотрел?

...вроде бы "оттепель" началась, либеральные реформы.

На данный момент дискомфортно для меня. Есть неприятный осадок. Да и я никуда не делся, я рядом. И в бар из окна заглядываю.

На себя в зеркало давно смотрел?

Что есть, то есть... Моей тоже можно памятник за ангельское терпение поставить...

...я рядом. И в бар из окна заглядываю.

Ну вот и диагноз - вуайеризм...

Спасибо, Лёва! С тобой интересно и весело общаться! Прям как в добрые старые времена!

Leo1968, вопрос скорее не из интервью, а из моего женского любопытства.
Помню, была у тебя под авой надпись, думаю все, кто с тобой общался, хорошо ее помнят. Расскажи, почему именно такая и что побудило, ее убрать?